外观:棕色或棕褐色固体粉末
执行标准:GB1886.89-2015，GB2760-2024
产品用途:应用油炸食品、腌制水产品、发酵肉制品类、肉灌肠类、西式火腿（熏烤、烟 熏、蒸煮火腿）类等食品中
联系我们甘草抗氧化物是以甘草为原料，经破碎后用水提取，提取剩余的甘草渣为原料，用乙醇作溶媒，经提取、过滤、浓缩、雾化干燥而得的棕色或棕褐色固体粉末。
甘草抗氧化物含量不得少于 63%，总黄酮含量不得少于 27%。 甘草抗氧化物作为一种抗氧化剂，可以应用油炸食品、腌制水产品、发酵肉制品类、肉灌肠类、西式火腿（熏烤、烟 熏、蒸煮火腿）类等食品中。最大用量 0.2g/kg（以甘草酸计）。
执行标准：GB1886.89-2015，GB2760-2024。
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